Virti varškėčiai (varškės tinginukai): minkšti, ne guminiai, paruošiami per apie 20 minučių
Virti varškėčiai, dar vadinami varškės tinginukais, paprastesni nei koldūnai: nereikia kočioti tešlos ir dėti įdaro. Varškė sumaišoma su kiaušiniu, cukrumi…
Lietuviška ir tradicinė virtuvė
Lietuviškos ir tradicinės virtuvės receptai: cepelinai, silkė po kailiu, grybų sriuba, rauginti kopūstai ir kiti patiekalai pagal močiučių užrašus. Čia rasite ir naminių gaminių bei žiemos atsargų idėjų, kurios padės išsaugoti senus skonius savo virtuvėje.
Kopūstų troškinys su malta jautiena: sotus vienos keptuvės patiekalas be krūvos indų
Kopūstų troškinys su malta jautiena – aromatingas, tirštas patiekalas, kuriam nereikia sudėtingų produktų. Jis tinka ir pietums, ir vakarienei, o…
Moliūgų apkepas su varške: minkštas, sotus ir paprastas vakarienei
Moliūgų apkepas su varške – šiltas, minkštas ir sotus vakarienės patiekalas, kuriam nereikia ilgai stovėti prie viryklės. Sutarkuotą moliūgą maišote…
Kiaulienos kibinai orkaitėje: trapi sviestinė tešla ir minkštas, sultingas mėsos įdaras
Naminiai kiaulienos kibinai tinka tada, kai norisi sotaus, kvapnaus ir tikrai naminio kepinio. Tešla sviestinė, su grietine, o įdarui reikia…
Vištienos šlaunelės su daržovėmis skardoje: sultinga rudeniška vakarienė be vargo
Vištiena, bulvės ir rudeniškos daržovės čia kepa kartu vienoje skardoje, todėl patiekalas ant stalo atsiduria maždaug po valandos. Tai geras…
Marinuoti grybai žiemai: skaidrus marinatas su aromatingais prieskoniais
Pasibaigus miško grybų sezonui norisi jų skonį išsaugoti kuo ilgiau. Šiame marinate grybai žiemai lieka skaidrūs, o prieskoniai suteikia malonų…
Kefyro paplotėliai keptuvėje: minkšti, purūs ir be mielių, puikus duonos pakaitalas prie sriubos
Kai namuose pritrūksta duonos ar bandelių, jas gali pakeisti minkšti kefyro paplotėliai, kepami keptuvėje. Jie iškepa su dailia auksine plutele,…
Vištienos krūtinėlė orkaitėje su pomidorais ir sūriu: minkšta mėsa po grietinės padažu
Vištienos krūtinėlė vakarienei – patogus pasirinkimas, tačiau orkaitėje ją nesunku perdžiovinti. Šiame recepte ant mėsos dedamas grietinės padažas, pomidorų griežinėliai…
Naminė rikota iš pieno ir citrinos: švelnus sūris per 45 minutes be raugo
Šviežią, minkštą sūrį galima pagaminti vos iš pieno, citrinos sulčių ir druskos. Jį skanu tepti ant duonos arba dėti į…
Rauginti kopūstai su morkomis
Rauginti kopūstai – tai vienas tų patiekalų, kurį gamindavo dar mano močiutė, ir kiekvieną rudenį virtuvėje pasklisdavo tas savitas, truputį…
Seni receptai: patiekalai, kuriuos gamino močiutės
Kai pagalvoju apie močiutės virtuvę, pirmiausia prisimenu kvapą – tą sunkiai apibūdinamą mišinį iš keptos svogūnų, duonos ir kažko saldaus,…
Naminė duona, sūris ir dešra – ką dar galima pasigaminti namuose
Kai pirmą kartą iškepi savo duoną ir namuose pasklinda tas kvapas, kurio joks parduotuvės kepinys neatkartos, atsiranda noras eiti toliau.…