Naminė grietinė iš grietinėlės ir šaukšto raugo: tiršta, švelniai rūgšti ir paprasta pagaminti
Grietinė – vienas tų produktų, be kurių lietuviškoje virtuvėje sunku įsivaizduoti daugelį patiekalų: ją dedame į šaltibarščius, sriubas ir padažus,…
Lietuviška ir tradicinė virtuvė
Lietuviškos ir tradicinės virtuvės receptai: cepelinai, silkė po kailiu, grybų sriuba, rauginti kopūstai ir kiti patiekalai pagal močiučių užrašus. Čia rasite ir naminių gaminių bei žiemos atsargų idėjų, kurios padės išsaugoti senus skonius savo virtuvėje.
Silkės galantinas su agurkais: gaivus šventinis užkandis, paruošiamas iš vakaro
Silkė ant duonos – pažįstamas pasirinkimas, bet šventiniam stalui galima paruošti ir įdomiau atrodantį užkandį. Silkės ir agurkų masė sustingsta…
Įdaryti kiaulienos suktinukai keptuvėje: traškus lukštas, minkštas sūris viduje
Kiaulienos nugarinės suktinukai su sūriu ir faršu – sotus, naminis patiekalas, tinkantis ir įprastai vakarienei, ir savaitgalio pietums. Plonai išmušta…
Vištų kepenėlės grietinėlės padaže su poru ir paprika: vienoje keptuvėje, su bulvių koše
Troškintos vištų kepenėlės gaminamos iš paprastų ingredientų, tačiau skonis nuo to nenukenčia. Daržovės suteikia saldumo ir spalvų, o grietinėlė sujungia…
Mielinė tešla pyragėliams be pieno ir kiaušinių: minkšta, puri ir iškepa visai šeimai
Šiai mielinei tešlai nereikia nei pieno, nei kiaušinių, nei sviesto, o pyragėliai iškepa minkšti ir purūs. Užtenka vandens, miltų, mielių,…
Naminis majonezas iš varškės: tirštas padažas mišrainėms be ilgo plakimo
Tai naminis majonezo tipo padažas iš grūdėtos varškės ir kietai virtų kiaušinių. Jam nereikia nei ilgo plakimo, nei sudėtingų technikų:…
Duonos sriuba su baravykais ir rūkyta šonine: tiršta ir sodri rudens vakarienė
Kai orai atvėsta, norisi sriubos, kuri pasotina ir pripildo virtuvę jauku kvapo. Ši duonos sriuba su baravykais tiršta ir sodri,…
Keptos bulvės su svogūnais keptuvėje: traškus garnyras per keliolika minučių
Vakar išvirtos bulvės keptuvėje per keliolika minučių gali tapti traškiu, kvapniu garnyru su svogūnais. Šis patiekalas pravers, kai šaldytuve liko…
Bulvių košė be gumulėlių ir klijų: kaip gauti purią, kreminę tekstūrą
Gerai paruošta bulvių košė būna purus, šilkinė ir sočiai kvepia sviestu. Kad ji nebūtų nei vandeninga, nei lipni, užtenka kelių…
Havajietiškas vištienos apkepas su bulvėmis: sotūs pietūs viename inde
Šis havajietiškas vištienos apkepas tinka savaitgalio pietums, kai norisi kažko neįprastesnio, bet nesudėtingo. Minkštos bulvės, sultinga vištienos krūtinėlė, pomidorai, rausvasis…
Grikiai su vištiena ir kečupo padažu: sočios vakarienės be grietinėlės per maždaug pusvalandį
Grikiai išvirę, vištiena keptuvėje, o vakarienė vis tiek atrodo sausoka? Tada nereikia nei grietinėlės, nei atskiro puodo padažui. Pakanka kelių…
Virti varškėčiai (varškės tinginukai): minkšti, ne guminiai, paruošiami per apie 20 minučių
Virti varškėčiai, dar vadinami varškės tinginukais, paprastesni nei koldūnai: nereikia kočioti tešlos ir dėti įdaro. Varškė sumaišoma su kiaušiniu, cukrumi…