Prisiminkite, kaip vaikystėje stovėjote ant kėdutės prie virtuvės stalo ir mynote sausainių tešlą rankomis, kol mama ar močiutė kantriai stebėjo, kad neišbertumėte miltų per visą kambarį. Tas jausmas ...
Karšti sumuštiniai su sūriu ir pomidorais – tas patiekalas, kuris gelbsti tada, kai laiko virtuvėje nėra, o alkis jau spaudžia. Prisipažinsiu, pati juos gaminu bene kelis kartus per savaitę, nes visad...
Vakaras po darbo, alkis jau graužia, o šaldytuve – tas pats senas maisto rinkinys, kuris nieko ypatingo neįkvepia. Pažįstama situacija, tiesa? Kartais problema net ne receptų trūkumas, o tas momentas,...
Kiek kartų taip yra buvę – skaitai receptą, viskas atrodo aišku, ir tada įstringi ties žodžiu „blanširuoti” arba „redukuoti”, ir stoviesi virtuvėje su puodu rankose, nesupratęs...
Kai prieš kokį dešimtmetį receptų ieškodavai, atsiversdavai storą virtuvės knygą su aplaistytais puslapiais arba skambindavai mamai ir klausdavai, kiek gramų miltų reikia blynams. Šiandien viskas kita...
Karbonara yra vienas tų patiekalų, apie kurį internete prirašyta baisiausių nesąmonių. Vieni deda grietinėlę, kiti – svogūnus, treti net grybus meta į keptuvę ir vadina tai „autentiška italų karbonara...