Aguonų pyragas – vienas tų desertų, kurį prisimenu iš močiutės virtuvės. Kai tik prasidėdavo šventiniai pietūs, ant stalo visada atsirasdavo storas riekelėmis pjaustytas pyragas su tamsia, beveik juod...
Rudens pabaigoje, kai slyvos jau byra nuo medžių ir šaldytuve guli paskutinė dėžutė iš turgaus, atsiranda ta pati dilema – ką su jomis daryti, kol nesugedo. Mano atsakymas visada vienodas: kepamas sly...
Blynai be kiaušinių – tema, kuri anksčiau man atrodė beveik neįmanoma. Juk kiaušiniai blynų tešloje – tai tarsi klijai, jungiantys visus komponentus į vientisą masę. Bet kai virtuvėje pritrūksta kiauš...
Rudenį, kai lauke pradeda temti anksčiau, o obuolių sodai lūžta nuo derliaus, virtuvėje visada atsiranda noras kažko šilto ir jaukaus. Kepti obuoliai su varške – tas desertas, kurį darau jau ne pirmus...
Varškės apkepas su razinomis – tas desertas, kurį valgydavome pas močiutę šeštadienio ryte, kai virtuvėje jau nuo aštuntos valandos kvepėjo cinamonu ir kepama varške. Yra receptų, kurie niekur nedings...
Sekmadienio ryta virtuvėje kvepia sviestu ir vanile, o keptuvėje čirška auksinės spalvos apskritimai – tai amerikietiški blynai, kuriuos vieni vadina pancakes, kiti tiesiog „tie storieji blynai&...
Keksiukai su uogomis – tai vienas tų receptų, kurie visada gelbsti situaciją. Kai reikia greitai paruošti pusryčius vaikams į mokyklą, kai netikėtai užsuka viešnios prie kavos, ar kai tiesiog norisi k...
Rudenį, kai slyvų medžiai lūžta nuo vaisių ir nežinai, kur jas visas dėti, šitas pyragas tampa tikru išsigelbėjimu. Trupininis slyvų pyragas – vienas tų receptų, kurį gamini ne todėl, kad reikia kažko...
Sausainiai su šokoladu – tai vienas tų receptų, kurį turi mokėti kiekviena mama, tėtis ar senelė. Nesvarbu, kiek kartų juos kepi, virtuvėje visada tvyro tas pats jaukumas, o vaikai atbėga uosdami dar ...
Tiramisu – tas desertas, kuris niekada nenueina iš mados. Kai tik pagalvoji apie itališką virtuvę, po pica ir tiesiog po espreso, į galvą ateina tas švelnus, kavos kvapo persisunkęs skanumynas su masc...
Mielinė tešla – tai tas pagrindas, nuo kurio pradeda kiekviena namų šeimininkė, norinti kepti pyragus, bandeles ar net paprastą duoną. Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad tai sudėtinga alchemija s...
Karšti sumuštiniai orkaitėje – tai vienas tų dalykų, kurie gelbsti kone kiekvieną savaitę. Kai grįžti iš darbo pavargęs, kai netikėtai užsuka svečiai, kai vaikai reikalauja kažko skanaus per penkiolik...
Kai reikia deserto, kuris per kelias minutes sukelia furorą prie stalo, šokoladinis pyragas su skysta šerdimi visada laimi. Prancūzai jį vadina „fondant au chocolat” arba tiesiog „mo...
Prisimenu, kaip vaikystėje mama parveždavo iš kepyklėlės tokias apkūnias, cukraus pudra apibarstytas spurgas su uogiene viduje. Atrodydavo, kad jose slypi kažkokia paslaptis – tešla lengva kaip pūkas,...