Kulinarijos terminai: ką reiškia blanširuoti, karamelizuoti, redukuoti
Kiek kartų taip yra buvę – skaitai receptą, viskas atrodo aišku, ir tada įstringi ties žodžiu "blanširuoti" arba "redukuoti", ir…
Kasdienė virtuvė
Kasdienės virtuvės kategorijoje rasite paprastus receptus kasdieniams patiekalams: mėsos kepsnius, vištienos sparnelius, makaronus, apkepus ir karštus sumuštinius. Čia taip pat yra patarimų pradedantiesiems, kulinarijos technikų paaiškinimų ir idėjų, kai nežinai, ką gaminti vakarienei.
Plovas su jautiena
Plovas – tas patiekalas, kuris kvepia visame name ir sukviečia visus prie stalo net nesigirdint kvietimo. Su jautiena jis įgauna…
Dienos receptas: kas naujo virtuvėje šiandien
Šiandien virtuvėje kvepia visai kitaip nei vakar – ir tai ne atsitiktinumas. Kiekvieną rytą, kai užsuku į savo mažą kulinarinį…
Jautienos kepsnys: kaip pasiekti norimą iškepimo laipsnį
Jautienos kepsnys – tai vienas tų patiekalų, kurį pagaminti atrodo paprasta, bet iš tikrųjų reikalauja tam tikro jausmo ir patirties.…
Kaip iš savo receptų sudaryti kulinarinę knygą
Kiekviena virtuvė turi savo istoriją. Tas skardinis dėžutė su pageltusiais popierėliais, mamos ranka rašytas receptas ant serviaus popieriaus gabalėlio, arba…
Kulinarija pradedantiesiems: 10 bazinių receptų
Kai pirmą kartą stoji prie viryklės vienas, be mamos ar močiutės nurodymų per telefoną, virtuvė gali pasirodyti kaip visiškai svetima…
Receptų paieška internete: kaip greitai rasti tinkamą patiekalą
Kiekvienas iš mūsų bent kartą per savaitę žiūri į šaldytuvą ir galvoja – ką gi šiandien gaminti. Turim vištienos filė,…
Kulinarijos pagrindai: technikos, kurias verta mokėti
Kai pradėjau daugiau laiko leisti virtuvėje, greitai supratau vieną dalyką – receptas yra tik popierius, jei nemoki bazinių technikų. Galima…
Vištienos sparneliai su medaus ir sojų padažu
Vištienos sparneliai su medaus ir sojų padažu – tas patiekalas, kurį gamini vieną kartą ir tada jau visą gyvenimą grįžti…
Visi receptai pradedantiesiems – nuo ko pradėti virtuvėje
Kai pirmą kartą stoji prie viryklės ir supranti, kad net kiaušinienė gali baigtis katastrofa, nesijaudink – taip prasidėjo beveik visų…
Maisto idėjos, kai nežinai, ką gaminti
Būna tokių vakarų, kai stovi prie atidaryto šaldytuvo, žiūri į jį penkias minutes ir vis tiek nesupranti, ką iš viso…
Cukinijų apkepas su sūriu ir pomidorais
Vasara, kai daržuose pradeda vešėti cukinijos, kiekvienas namų šeimininkas susiduria su ta pačia dilema – ką daryti su tuo gausiu…