Vasarą, kai daržuose ar turguose cukinijos tiesiog verčiasi per kraštus, visada ieškau naujų būdų, kaip jas panaudoti. Kepta, troškinta, blynuose – viskas gerai, bet įdarytos cukinijos su malta mėsa y...
Vėdarai – tas patiekalas, kuris arba primena vaikystę senelės kaimo virtuvėje, arba yra visiškai naujas atradimas, jei iki šiol teko juos matyti tik parduotuvės šaldiklyje. Naminiai vėdarai orkaitėje ...
Kai reikia deserto, kuris per kelias minutes sukelia furorą prie stalo, šokoladinis pyragas su skysta šerdimi visada laimi. Prancūzai jį vadina „fondant au chocolat” arba tiesiog „mo...
Burokėliai – tas daržovė, kurią žmonės arba myli, arba vengia kaip įmanydami. Bet štai paslaptis: dauguma tų, kurie sako nemėgstantys burokėlių, tiesiog niekada nebandė jų tinkamai paruoštų. O kai bur...
Vasarą, kai daržuose cukinijos pradeda augti tokiu tempu, kad nebeįtilpsi jų nei suvalgyti, nei sunaudoti, cukinijų blynai tampa tikru gelbėjimo ratu. Šis patiekalas man pirmą kartą pakliuvo į galvą p...
Kiekvienais metais virtuvėje kažkas keičiasi – vienais metais visi liejasi ant matcha, kitais staiga visi ima fermentuoti kopūstus namuose. 2026-ieji nebus išimtis. Pastebėjau, kad jau dabar, vos įžen...